अगर पाउडर, समुद्री शैवालबाट व्युत्पन्न एक पदार्थ, लामो समयदेखि पाक संसारमा यसको gelling गुणहरूको लागि प्रयोग गरिएको छ। यद्यपि, भर्खरैको वैज्ञानिक अनुसन्धानले भान्साकोठाभन्दा बाहिरका अनुप्रयोगहरूको लागि यसको सम्भावनालाई उजागर गरेको छ। आगर, आगर-अगर भनेर पनि चिनिन्छ, एक पोलिसेकराइड हो ...
थप पढ्नुहोस्