सोडियम अल्जिनेट CAS। नम्बर 9005-38-3 एल्जिनिक एसिड
उत्पादन विवरण
सोडियम अल्जिनेट, मुख्यतया अल्जिनेटको सोडियम लवणले बनेको, ग्लुकोरोनिक एसिडको मिश्रण हो। यो केल्प जस्ता खैरो समुद्री शैवालबाट निकालिएको गम हो। यसले खानाको गुण र संरचनालाई सुधार गर्न सक्छ, र यसको कार्यहरूमा कोगुलेसन, मोटोपन, इमल्सिफिकेशन, निलम्बन, स्थिरता, र खानामा थप्दा खाना सुकाउने रोकथाम समावेश गर्दछ। यो एक उत्कृष्ट additive छ।
COA
| वस्तुहरू | मानक | परीक्षा परिणाम |
| परख | 99% सोडियम अल्जिनेट पाउडर | मिल्छ |
| रङ | सेतो पाउडर | मिल्छ |
| गन्ध | कुनै विशेष गन्ध छैन | मिल्छ |
| कण आकार | 100% पास 80mesh | मिल्छ |
| सुख्खा गर्दा घाटा | ≤५.०% | 2.35% |
| अवशेष | ≤१.०% | मिल्छ |
| भारी धातु | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | मिल्छ |
| Pb | ≤2.0ppm | मिल्छ |
| कीटनाशक अवशेष | नकारात्मक | नकारात्मक |
| कुल प्लेट गणना | ≤100cfu/g | मिल्छ |
| खमीर र मोल्ड | ≤100cfu/g | मिल्छ |
| ई.कोली | नकारात्मक | नकारात्मक |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | नकारात्मक |
| निष्कर्ष | विनिर्देश संग अनुरूप | |
| भण्डारण | चिसो र सुख्खा ठाउँमा भण्डार गरिएको, कडा प्रकाश र तातोबाट टाढा राख्नुहोस् | |
| शेल्फ जीवन | २ वर्ष राम्रोसँग भण्डारण गर्दा | |
समारोह
1. स्टेबिलाइजर
स्टार्च र carrageenan प्रतिस्थापन, सोडियम alginate पेय पदार्थ, दुग्ध उत्पादन, आइस्ड उत्पादनहरु मा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
2. थिकनर र पायस
फूड एडिटिभको रूपमा, सोडियम अल्जिनेट मुख्यतया साला स्वाद, पुडिंग जाम, टमाटो केचप र डिब्बाबंद उत्पादनहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
3. हाइड्रेसन
सोडियम अल्जिनेटले चाउचाउ, भर्मिसिली र चावलको चाउचाउलाई थप एकजुट बनाउन सक्छ।
4. Gelling सम्पत्ति
यस क्यारेक्टरको साथ, सोडियम अल्जिनेटलाई जेल उत्पादनको प्रकारमा बनाउन सकिन्छ। यसलाई हावाबाट टाढा फलफूल, मासु र समुद्री शैवाल उत्पादनहरूको आवरणको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ र तिनीहरूलाई लामो समयसम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ।
आवेदन
सोडियम alginate पाउडर व्यापक रूपमा विभिन्न क्षेत्रहरूमा प्रयोग गरिन्छ, मुख्यतया खाद्य उद्योग, औषधि क्षेत्र, कृषि, छाला हेरचाह र सौन्दर्य र पर्यावरण संरक्षण सामग्री सहित। को
1. खाद्य उद्योग मा, सोडियम alginate पाउडर मुख्यतया एक मोटोपन, स्थिरता र कोलोइडल सुरक्षा एजेन्ट रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसले खानाको चिपचिपापन बढाउन र खानाको बनावट र स्वाद सुधार गर्न सक्छ। उदाहरणका लागि, जुस, मिल्कशेक, आइसक्रिम र अन्य पेयहरूमा, सोडियम अल्जिनेटले रेशमी स्वाद थप्न सक्छ; जेली, पुडिङ र अन्य डेसर्टहरूमा, तपाईंले तिनीहरूलाई थप Q-बाउन्स बनाउन सक्नुहुन्छ। थप रूपमा, सोडियम अल्जिनेटलाई रोटी, केक, चाउचाउ र अन्य पास्ता खानाको उत्पादनमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ खानाको विस्तार, कडापन र लोच बढाउन, भण्डारण र स्वाद सुधार गर्न।
2. औषधिको क्षेत्रमा, सोडियम एल्जिनेट पाउडर औषधिको वाहक र स्थिरताको रूपमा प्रयोग गरिन्छ जसले औषधिहरूलाई राम्रोसँग काम गर्न मद्दत गर्दछ। यसमा राम्रो बायोकम्प्याटिबिलिटी र डिग्रेडेबिलिटी छ, र कृत्रिम हड्डी र दाँत जस्ता मेडिकल उपकरणहरू बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ।
3. कृषिमा, सोडियम एल्जिनेट पाउडरलाई माटो कन्डिसनर र बिरुवाको वृद्धि नियामकको रूपमा बालीको वृद्धि र उत्पादन बढाउन प्रयोग गरिन्छ। यसले बिरुवाहरूलाई कीरा र रोगहरूको प्रतिरोध गर्न र बालीको तनाव प्रतिरोध सुधार गर्न मद्दत गर्न सक्छ।
4. छालाको हेरचाह र सौन्दर्यको सन्दर्भमा, सोडियम एल्जिनेट खनिज र ट्रेस तत्वहरूमा धनी हुन्छ, जसले छालालाई गहिरो पोषण दिन्छ र छालालाई थप हाइड्रेटेड र चम्किलो बनाउन सक्छ। त्यसैले, यो व्यापक रूपमा विभिन्न छाला हेरचाह उत्पादनहरु मा प्रयोग गरिन्छ।
5. वातावरणीय संरक्षण सामग्रीको सन्दर्भमा, सोडियम एल्जिनेट एक खराब वातावरणीय संरक्षण सामग्री हो, जुन वातावरणीय प्रदूषण कम गर्न बायोप्लास्टिक, कागज, आदि निर्माण गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।
सम्बन्धित उत्पादनहरू
न्यूग्रीन कारखानाले निम्नानुसार एमिनो एसिडहरू पनि आपूर्ति गर्दछ:
प्याकेज र डेलिभरी
