एल ग्लुटामिक एसिड न्यूग्रीन आपूर्ति खाद्य ग्रेड एमिनो एसिड एल ग्लुटामिक एसिड पाउडर
उत्पादन विवरण
एल-ग्लुटामिक एसिड एक अम्लीय एमिनो एसिड हो। अणुमा दुई कार्बोक्सिल समूहहरू छन् र यसलाई रासायनिक नाम दिइएको छα-aminoglutaric एसिड, L-glutamic एसिड न्यूरोट्रांसमिशन, चयापचय, र पोषण मा महत्वपूर्ण भूमिका संग एक महत्वपूर्ण एमिनो एसिड हो।
आहार स्रोतहरू
एल-ग्लुटामिक एसिड विभिन्न खाद्य पदार्थहरूमा पाइन्छ, विशेष गरी प्रोटीनमा उच्च। सामान्य स्रोतहरू समावेश छन्:
मासु
माछा
अण्डा
डेयरी उत्पादनहरू
केही तरकारीहरू (जस्तै टमाटर र च्याउ)
COA
| वस्तुहरू | निर्दिष्टीकरणहरू | परिणामहरू |
| उपस्थिति | सेतो क्रिस्टल वा क्रिस्टलीय पाउडर | अनुरूप |
| पहिचान (IR) | सन्दर्भ स्पेक्ट्रम संग संगत | अनुरूप |
| परख (L-Glutamic एसिड) | ९८.०% देखि १०१.५% | ९९.२१% |
| PH | ५.५~७.० | ५.८ |
| विशिष्ट परिक्रमा | +१४.९°~+१७.३° | +१५.४° |
| क्लोराइड | ≤ ०.०५% | <०.०५% |
| सल्फेट | ≤ ०.०३% | <०.०३% |
| भारी धातुहरू | ≤15ppm | <15ppm |
| सुख्खा गर्दा घाटा | ≤0.20% | ०.११% |
| इग्निशन मा अवशेष | ≤ ०.४०% | <०.०१% |
| क्रोमेटोग्राफिक शुद्धता | व्यक्तिगत अशुद्धता≤0.5% कुल अशुद्धता≤2.0% | अनुरूप |
| निष्कर्ष
| यो मापदण्ड अनुरूप छ।
| |
| भण्डारण | चिसो र सुख्खा ठाउँमा जम्मा नगर्नुहोस्, कडा प्रकाश र तातोबाट टाढा राख्नुहोस्। | |
| शेल्फ जीवन | २ वर्ष राम्रोसँग भण्डारण गर्दा | |
कार्य
1. न्यूरोट्रान्समिशन
उत्तेजक न्यूरोट्रान्समिटर: एल-ग्लुटामिक एसिड केन्द्रीय स्नायु प्रणालीमा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण उत्तेजक न्यूरोट्रांसमिटर हो। यो सूचनाको प्रसारण र प्रशोधनमा संलग्न छ र सिक्ने र मेमोरीमा महत्त्वपूर्ण प्रभाव पार्छ।
2. मेटाबोलिक प्रकार्य
ऊर्जा चयापचय: एल-ग्लुटामिक एसिडलाई α-ketoglutarate मा रूपान्तरण गर्न सकिन्छ र कोशिकाहरूलाई ऊर्जा उत्पादन गर्न मद्दत गर्न क्रेब्स चक्रमा भाग लिन सकिन्छ।
नाइट्रोजन मेटाबोलिज्म: यसले एमिनो एसिडको संश्लेषण र विघटनमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ र नाइट्रोजन सन्तुलन कायम राख्न मद्दत गर्दछ।
3. प्रतिरक्षा प्रणाली
प्रतिरक्षा मोड्युलेसन: एल-ग्लुटामिक एसिडले प्रतिरक्षा प्रतिक्रियामा भूमिका खेल्न सक्छ, प्रतिरक्षा प्रणाली प्रकार्य विनियमित गर्न मद्दत गर्दछ।
4. मांसपेशी रिकभरी
खेल पोषण: केही अनुसन्धानले सुझाव दिन्छ कि एल-ग्लुटामिक एसिडले व्यायाम पछि मांसपेशी रिकभरी र थकानको भावना कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ।
5. मानसिक स्वास्थ्य
मूड नियमन: न्यूरोट्रान्समिशनमा यसको भूमिकाको कारण, एल-ग्लुटामिक एसिडले मूड र मानसिक स्वास्थ्यमा केही प्रभाव पार्न सक्छ, र अनुसन्धानले अवसाद र चिन्ता विकारहरूमा यसको सम्भावित भूमिकाको खोजी गरिरहेको छ।
6. खाद्य additives
स्वाद संवर्द्धन: खाना थप्ने रूपमा, एल-ग्लुटामिक एसिड (सामान्यतया यसको सोडियम नुनको रूपमा, MSG) खानाको उमामी स्वाद बढाउन व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
आवेदन
1. खाद्य उद्योग
MSG: L-glutamic acid (MSG) को सोडियम नुनलाई खानाको उमामी स्वाद बढाउन फूड एडिटिभको रूपमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो सामान्यतया सिजन, सूप, डिब्बाबंद खाना र फास्ट फूडमा पाइन्छ।
2. औषधि क्षेत्र
पोषण पूरक: आहार पूरकको रूपमा, L-glutamic एसिड व्यायाम रिकभरी समर्थन गर्न, ऊर्जा स्तर वृद्धि, र मांसपेशी प्रकार्य सुधार गर्न प्रयोग गरिन्छ।
न्यूरोप्रोटेक्शन: अनुसन्धानले अल्जाइमर र पार्किन्सन रोग जस्ता न्यूरोडिजेनेरेटिभ रोगहरूमा यसको सम्भावित अनुप्रयोगहरूको खोजी गरिरहेको छ।
3. कस्मेटिक्स
छालाको हेरचाह: एल-ग्लुटामिक एसिड केही छाला हेरचाह उत्पादनहरूमा यसको मोइस्चराइजिंग र एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरूको कारण छालाको अवस्था सुधार गर्न प्रयोग गरिन्छ।
४. जनावरको दाना
फिड एडिटिभ: जनावरको दानामा एल-ग्लुटामिक एसिड थप्दा पशु वृद्धि प्रदर्शन र फीड रूपान्तरण दर सुधार गर्न सकिन्छ।
5. बायोटेक्नोलोजी
सेल कल्चर: सेल कल्चर मिडियामा, एल-ग्लुटामिक एसिड, एमिनो एसिड घटकहरू मध्ये एकको रूपमा, कोशिकाहरूको वृद्धि र प्रजननलाई समर्थन गर्दछ।
6. अनुसन्धान क्षेत्रहरू
आधारभूत अनुसन्धान: न्यूरोसाइन्स र बायोकेमिस्ट्री अनुसन्धानमा, एल-ग्लुटामिक एसिडलाई न्यूरोट्रान्समिशन र मेटाबोलिक मार्गहरू अध्ययन गर्न महत्त्वपूर्ण उपकरणको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
सम्बन्धित उत्पादनहरू
प्याकेज र डेलिभरी
