उच्च गुणस्तरको फूड एडिटिभ स्वीटनर ९९% आइसोमल्टुलोज स्वीटनर ८००० पटक
उत्पादन विवरण
आइसोमल्टुलोज प्राकृतिक रूपमा हुने चिनी हो, एक प्रकारको ओलिगोसेकराइड, मुख्यतया ग्लुकोज र फ्रक्टोज मिलेर बनेको हुन्छ। यसको रासायनिक संरचना सुक्रोज जस्तै छ, तर यो पचाइन्छ र फरक चयापचय हुन्छ।
सुविधाहरू
कम क्यालोरी: आइसोमाल्टुलोजमा कम क्यालोरी हुन्छ, लगभग ५०-६०% सुक्रोज, र कम क्यालोरीयुक्त खानाहरूमा प्रयोगको लागि उपयुक्त हुन्छ।
ढिलो पाचन: सुक्रोजको तुलनामा, आइसोमाल्टुलोज धेरै बिस्तारै पचिन्छ र यसले दिगो ऊर्जा रिलीज प्रदान गर्न सक्छ, यसले एथलीटहरू र निरन्तर ऊर्जा चाहिने मानिसहरूका लागि उपयुक्त बनाउँछ।
हाइपोग्लाइसेमिक प्रतिक्रिया: यसको ढिलो पाचन गुणहरूको कारण, आइसोमाल्टुलोजले रगतमा चिनीमा कम प्रभाव पार्छ र मधुमेहका बिरामीहरूको लागि उपयुक्त छ।
राम्रो मिठास: यसको मिठास लगभग 50-60% सुक्रोज हुन्छ र यसलाई चिनीको विकल्पको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
COA
| वस्तुहरू | मानक | परिणामहरू |
| उपस्थिति | सेतो पाउडर अफ सेतो पाउडर | सेतो पाउडर |
| मिठास | NLT चिनी मिठास को 8000 गुणा ma | मिल्छ |
| घुलनशीलता | पानीमा थोरै घुलनशील र रक्सीमा धेरै घुलनशील | मिल्छ |
| पहिचान | इन्फ्रारेड अवशोषण स्पेक्ट्रम सन्दर्भ स्पेक्ट्रम संग संगत छ | मिल्छ |
| विशिष्ट परिक्रमा | -४०.०°~-४३.३° | ४०.५१° |
| पानी | ≦५.०% | ४.६३% |
| PH | ५.०-७.० | ६.४० |
| इग्निशन मा अवशेष | ≤ ०.२% | ०.०८% |
| Pb | ≤1ppm | 1 पीपीएम |
|
सम्बन्धित पदार्थ | सम्बन्धित पदार्थ A NMT1.5% | ०. १७% |
| कुनै पनि अन्य अशुद्धता NMT 2.0% | ०. १४% | |
| परख (Isomaltulose) | ९७.०% ~ १०२.०% | ९७.९८% |
| निष्कर्ष | आवश्यकता को विशिष्टता अनुरूप। | |
| भण्डारण | चिसो र सुख्खा ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्, प्रत्यक्ष बलियो र तातोबाट टाढा राख्नुहोस्। | |
| शेल्फ जीवन | दुई वर्ष सिल गरिएको छ र प्रत्यक्ष सूर्यको प्रकाशबाट टाढा भण्डार गर्नुहोस्। | |
समारोह
आइसोमाल्टुलोजका कार्यहरूमा मुख्यतया निम्न पक्षहरू समावेश हुन्छन्:
1. कम क्यालोरी: आइसोमाल्टुलोजमा सुक्रोजको लगभग 50-60% क्यालोरी हुन्छ र यो कम क्यालोरी र आहार खानाहरूमा प्रयोगको लागि उपयुक्त छ।
2. ढिलो रिलिज ऊर्जा: यो बिस्तारै पचिन्छ र अवशोषित हुन्छ र यसले दीर्घकालीन ऊर्जा प्रदान गर्न सक्छ, एथलीटहरू र निरन्तर ऊर्जा चाहिने मानिसहरूका लागि उपयुक्त।
3. हाइपोग्लाइसेमिक प्रतिक्रिया: यसको ढिलो चयापचयको कारण, आइसोमाल्टुलोजले रगतमा चिनीमा कम प्रभाव पार्छ र मधुमेहका बिरामीहरू र रगतमा चिनी नियन्त्रण गर्न आवश्यक भएका मानिसहरूका लागि उपयुक्त हुन्छ।
4. राम्रो मिठास: यसको मिठास लगभग 50-60% सुक्रोज हुन्छ। यसलाई उपयुक्त मिठास प्रदान गर्न चिनीको विकल्पको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
5. आन्द्राको स्वास्थ्य प्रवर्द्धन गर्नुहोस्: आइसोमाल्टुलोजलाई आन्द्रामा प्रोबायोटिक्सद्वारा किण्वित गर्न सकिन्छ, जसले आन्द्राको सूक्ष्मजीवहरूको सन्तुलन कायम राख्न मद्दत गर्दछ र आन्द्राको स्वास्थ्यलाई बढावा दिन्छ।
6. थर्मल स्थिरता: यसले अझै पनि उच्च तापमानमा यसको मिठास कायम राख्न सक्छ र बेक्ड र प्रशोधित खानाहरूमा प्रयोगको लागि उपयुक्त छ।
समग्रमा, आइसोमाल्टुलोज एक बहुमुखी स्वीटनर हो जुन विभिन्न प्रकारका खाना र पेय पदार्थहरूको लागि उपयुक्त हुन्छ, विशेष गरी जहाँ क्यालोरी र ग्लाइसेमिक नियन्त्रण आवश्यक हुन्छ।
आवेदन
Isomaltulose अनुप्रयोगहरूको एक विस्तृत श्रृंखला छ, मुख्यतया निम्न पक्षहरू सहित:
1. खाना र पेय पदार्थ:
- कम क्यालोरी खानाहरू: धेरै क्यालोरीहरू थप नगरी मिठास प्रदान गर्न कम क्यालोरी वा चिनी-रहित खानाहरू जस्तै क्यान्डी, बिस्कुट र चकलेटहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
- पेय पदार्थहरू: सामान्यतया खेल पेय, ऊर्जा पेय र स्वादयुक्त पानीमा पाइन्छ, जसले ऊर्जाको दिगो रिलिज प्रदान गर्दछ।
2. खेल पोषण:
- यसको ढिलो-पाच्ने गुणहरूको कारण, आइसोमाल्टुलोज प्रायः खेल पोषण उत्पादनहरूमा प्रयोग गरिन्छ जसले एथलीटहरूलाई लामो व्यायामको समयमा ऊर्जा कायम राख्न मद्दत गर्दछ।
3. मधुमेह खाना:
- मधुमेह रोगीहरूको लागि उपयुक्त खानाहरू मध्ये, यसले रगतमा चिनीको स्तरलाई नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ र रगतमा चिनीमा ठूलो उतार-चढाव नगरी मीठो स्वाद प्रदान गर्दछ।
4. बेक्ड उत्पादनहरू:
- यसको तातो स्थिरताको कारण, आइसोमाल्टुलोज बेक्ड सामानहरूमा मिठास कायम राख्न र राम्रो मुखको फील प्रदान गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।
5. डेयरी उत्पादनहरू:
- मिठास थप्न र मुखमा सुधार गर्न केही डेयरी उत्पादनहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
६. मसलाहरू:
- क्यालोरीहरू थप नगरी मिठास प्रदान गर्न मसलाहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
नोटहरू
यद्यपि आइसोमाल्टुलोज सुरक्षित मानिन्छ, सम्भावित पाचन असुविधाबाट बच्न यसलाई प्रयोग गर्दा मध्यम सेवन सिफारिस गरिन्छ।
प्याकेज र डेलिभरी
