उच्च शुद्धता जैविक मूल्य खाद्य ग्रेड स्वीटनर ल्याक्टोज पाउडर 63-42-3
उत्पादन विवरण
फूड ग्रेड ल्याक्टोज भनेको ह्वी वा ओस्मोसिस (ह्वी प्रोटिन कन्सेन्ट्रेटको उत्पादनको उप-उत्पादन) केन्द्रित गरेर, ल्याक्टोजलाई सुपरफोरेट गरेर, त्यसपछि ल्याक्टोजलाई क्रिस्टलाइज गरी सुकाएर बनाइएको उत्पादन हो। विशेष क्रिस्टलाइजेशन, ग्राइन्डिङ र सिभिङ प्रक्रियाहरूले विभिन्न कण आकारका विभिन्न प्रकारका ल्याक्टोज उत्पादन गर्न सक्छन्।
COA
वस्तुहरू | मानक | परीक्षा परिणाम |
परख | 99% ल्याक्टोज पाउडर | मिल्छ |
रङ | सेतो पाउडर | मिल्छ |
गन्ध | कुनै विशेष गन्ध छैन | मिल्छ |
कण आकार | 100% पास 80mesh | मिल्छ |
सुख्खा गर्दा घाटा | ≤५.०% | 2.35% |
अवशेष | ≤१.०% | मिल्छ |
भारी धातु | ≤10.0ppm | 7ppm |
As | ≤2.0ppm | मिल्छ |
Pb | ≤2.0ppm | मिल्छ |
कीटनाशक अवशेष | नकारात्मक | नकारात्मक |
कुल प्लेट गणना | ≤100cfu/g | मिल्छ |
खमीर र मोल्ड | ≤100cfu/g | मिल्छ |
ई.कोली | नकारात्मक | नकारात्मक |
साल्मोनेला | नकारात्मक | नकारात्मक |
निष्कर्ष | विनिर्देश संग अनुरूप | |
भण्डारण | चिसो र सुख्खा ठाउँमा भण्डार गरिएको, कडा प्रकाश र तातोबाट टाढा राख्नुहोस् | |
शेल्फ जीवन | २ वर्ष राम्रोसँग भण्डारण गर्दा |
समारोह
ल्याक्टोज पाउडरको मुख्य फाइदाहरूमा ऊर्जा प्रदान गर्ने, आन्द्राको कार्यलाई विनियमित गर्ने, क्याल्सियम अवशोषणलाई बढावा दिन र प्रतिरक्षा बढाउने समावेश छ। ल्याक्टोज ग्लुकोज र ग्यालेक्टोज मिलेर बनेको एक डिसेकराइड हो, जुन शरीर द्वारा अवशोषण पछि आवश्यक ऊर्जामा विभाजित हुन्छ, विशेष गरी जेजुनम र इलियममा, जुन शरीरको लागि ऊर्जा प्रदान गर्न र शिशुहरूको वृद्धि र विकासलाई बढावा दिन पचाइन्छ र अवशोषित गरिन्छ। र बच्चाहरु।
ल्याक्टोज पाउडरले पेटमा जैविक एसिड बनाउनको लागि कार्य गर्दछ जसले क्याल्सियम आयनको अवशोषणलाई बढावा दिन्छ, हड्डीको स्वास्थ्य कायम राख्न र ओस्टियोपोरोसिसलाई रोक्न मद्दत गर्दछ। थप रूपमा, ल्याक्टोज आन्द्राको प्रोबायोटिक्सको खाद्य स्रोत पनि बन्न सक्छ, ल्याक्टिक एसिड ब्याक्टेरियाको उत्पादनलाई बढावा दिन्छ, आन्द्राको फाइदाजनक ब्याक्टेरियाको प्रजननका लागि अनुकूल हुन्छ, ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलतालाई गति दिन्छ।
ल्याक्टोज पाउडरमा प्रतिरक्षा बढाउने प्रभाव पनि छ, जसले प्रतिरक्षा कोशिकाहरूको विकास र कार्यलाई बढावा दिन सक्छ र शरीरको प्रतिरोधलाई सुधार गर्न सक्छ। एकै समयमा, ल्याक्टोजले आन्द्राको वनस्पतिलाई विनियमित गर्न सक्छ, हानिकारक ब्याक्टेरियाको प्रसारलाई रोक्छ, र आन्द्राको वनस्पतिको सन्तुलन कायम राख्न मद्दत गर्दछ।
आवेदन
ल्याक्टोज खाद्य प्रशोधनमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ, र निम्न केही सामान्य उदाहरणहरू छन्:
1. क्यान्डी र चकलेट: ल्याक्टोज, एक प्रमुख स्वीटनरको रूपमा, प्राय: क्यान्डी र चकलेट बनाउन प्रयोग गरिन्छ।
2. बिस्कुट र पेस्ट्री: ल्याक्टोज कुकी र पेस्ट्री को मिठास र स्वाद विनियमित गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।
3. डेयरी उत्पादनहरू: ल्याक्टोज डेयरी उत्पादनहरूमा मुख्य घटकहरू मध्ये एक हो, जस्तै दही, ल्याक्टिक एसिड पेयहरू, आदि।
4. सिजनहरू: ल्याक्टोज विभिन्न सिजनहरू बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ, जस्तै सोया सस, टमाटर सस, आदि।
5. मासु उत्पादनहरू: ल्याक्टोज मासु उत्पादनहरूको स्वाद र बनावट बढाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ, जस्तै ह्याम र ससेज।
संक्षेपमा, ल्याक्टोज एक सामान्य खाद्य पदार्थ हो जसले खाद्य प्रशोधनमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ