फूड स्वीटनर आइसोमाल्ट सुगर आइसोमाल्टो ओलिगोसैकराइड
उत्पादन विवरण
Isomaltooligosaccharide, isomaltooligosaccharide वा शाखायुक्त oligosaccharide को रूपमा पनि चिनिन्छ, स्टार्च र स्टार्च चिनी बीचको रूपान्तरण उत्पादन हो। यो सेतो वा अलिकति हल्का पहेँलो अनाकार पाउडर हो जसमा मोटोपन, स्थिरता, पानी धारण गर्ने क्षमता, मीठो स्वाद, कुरकुरा तर जलेको छैन। Isomaltooligosaccharide α-1,6 ग्लाइकोसिडिक बन्डहरू मार्फत बाँडिएको ग्लुकोज अणुहरूबाट बनेको कम-रूपान्तरण उत्पादन हो। यसको रूपान्तरण दर कम छ र पोलिमराइजेशनको डिग्री 2 र 7 को बीचमा छ। यसको मुख्य अवयवहरूमा isomaltose, isomalttriose, isomaltotetraose, isomaltopentaose, isomalthexaose, आदि समावेश छन्।
प्राकृतिक मिठासको रूपमा, Isomaltooligosaccharide ले बिस्कुट, पेस्ट्री, पेय पदार्थ, आदि जस्ता खाद्य प्रशोधनमा सुक्रोजलाई प्रतिस्थापन गर्न सक्छ। यसको मिठास सुक्रोजको लगभग 60%-70% छ, तर यसको स्वाद मीठो, कुरकुरा तर जलेको छैन, र यसले स्वास्थ्यको लागि फाइदाजनक छ। हेरचाह कार्यहरू, जस्तै बिफिडोब्याक्टेरियाको प्रसारलाई बढावा दिने र ग्लाइसेमिक सूचकांक कम गर्ने। यसको अतिरिक्त, Isomaltooligosaccharide सँग उत्कृष्ट स्वास्थ्य सेवा कार्यहरू छन् जस्तै दन्त क्षय वृद्धि रोक्न, ग्लाइसेमिक सूचकांक कम गर्न, ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल कार्य सुधार, र मानव प्रतिरक्षा सुधार। यो स्टार्च र स्टार्च चिनी बीचको नयाँ रूपान्तरण उत्पादन हो।
Isomaltooligosaccharide अनुप्रयोगहरूको एक विस्तृत श्रृंखला छ। यसलाई खाद्य प्रशोधनमा सुक्रोज प्रतिस्थापन गर्न प्राकृतिक मिठाईको रूपमा मात्र प्रयोग गर्न सकिँदैन, तर फिड एडिटिभ, औषधिको कच्चा माल, इत्यादिको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। फिडमा Isomaltooligosaccharide थप्दा जनावरहरूको प्रतिरोधात्मक क्षमता सुधार गर्न, जनावरहरूको वृद्धि आदिलाई बढावा दिन सकिन्छ। , Isomaltooligosaccharide लाई औषधि वाहकको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ दिगो-रिलीज तयारीहरू, नियन्त्रित-रिलीज तयारीहरू, आदि तयार गर्न, र व्यापक प्रयोग सम्भावनाहरू छन्।
COA
वस्तुहरू | मानक | परीक्षा परिणाम |
परख | 99% Isomalto Oligosaccharide | मिल्छ |
रङ | सेतो पाउडर | मिल्छ |
गन्ध | कुनै विशेष गन्ध छैन | मिल्छ |
कण आकार | 100% पास 80mesh | मिल्छ |
सुख्खा गर्दा घाटा | ≤५.०% | 2.35% |
अवशेष | ≤१.०% | मिल्छ |
भारी धातु | ≤10.0ppm | 7ppm |
As | ≤2.0ppm | मिल्छ |
Pb | ≤2.0ppm | मिल्छ |
कीटनाशक अवशेष | नकारात्मक | नकारात्मक |
कुल प्लेट गणना | ≤100cfu/g | मिल्छ |
खमीर र मोल्ड | ≤100cfu/g | मिल्छ |
ई.कोली | नकारात्मक | नकारात्मक |
साल्मोनेला | नकारात्मक | नकारात्मक |
निष्कर्ष | विनिर्देश संग अनुरूप | |
भण्डारण | चिसो र सुख्खा ठाउँमा भण्डार गरिएको, कडा प्रकाश र तातोबाट टाढा राख्नुहोस् | |
शेल्फ जीवन | २ वर्ष राम्रोसँग भण्डारण गर्दा |
समारोह
1. पाचन र अवशोषण प्रवर्द्धन गर्नुहोस्: isomaltooligosaccharide ले मानव शरीरमा बिफिडोब्याक्टेरियमको वृद्धि र प्रजननलाई बढावा दिन मद्दत गर्दछ, जुन आन्द्राको वनस्पतिको सन्तुलन कायम राख्न, ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल पेरिस्टालसिसलाई बढावा दिन, पाचन र अवशोषणलाई बढावा दिन, निश्चित पाचन र सबै प्रकारको बहिर्गमनलाई बढावा दिन्छ। पेटको विस्तार, वाकवाकी र अन्य लक्षणहरू।
2. प्रतिरक्षा बृद्धि गर्नुहोस्: isomaltooligosaccharide को माध्यम बाट ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल कार्य को नियमन र शरीर को सामान्य चाल को बनाए राखन को लागी शरीर को प्रतिरक्षा को बृद्धि गर्न र इम्युनोमोड्युलेटर को भूमिका मा सहायता गर्न को लागी मदद गर्दछ।
3. रगतको लिपिड घटाउनुहोस्: आइसोमल्टोजको अवशोषण दर धेरै कम छ, र क्यालोरीहरू कम छन्, जसले सेवन पछि रगतमा ट्राइग्लिसराइड्स र कोलेस्ट्रोल कम गर्न मद्दत गर्दछ, रगतको लिपिड घटाउनमा भूमिका खेल्छ, र उपचारमा मद्दत गर्न सक्छ। हाइपरलिपिडेमिया।
4. कोलेस्ट्रोल घटाउने: आइसोमाल्टुलिगोसेकराइड विघटन, रूपान्तरण र पाचन प्रणालीमा खानाको अवशोषण मार्फत, कोलेस्ट्रोल कम गर्न मद्दत गर्दछ।
५. रगतमा चिनीको मात्रा घटाउने: आइसोमाल्टुलिगोसाकराइड्सको माध्यमबाट आन्द्रामा चिनीको अवशोषणलाई रोकेर यसले रगतमा चिनीको वृद्धिलाई कम गर्न र रगतमा चिनीको मात्रा घटाउन मद्दत गर्छ।
आवेदन
isomaltooligosaccharide पाउडर व्यापक रूपमा विभिन्न क्षेत्रहरूमा प्रयोग गरिन्छ, मुख्य रूपमा खाद्य उद्योग, औषधि निर्माण, औद्योगिक उत्पादनहरू, दैनिक रासायनिक आपूर्तिहरू, पशु चिकित्सा औषधिहरू र प्रयोगात्मक अभिकर्मकहरू र अन्य क्षेत्रहरू। को
खाद्य उद्योगमा, isomaltooligosaccharide पाउडर व्यापक रूपमा डेयरी खाना, मासु खाना, बेक्ड खाना, चाउचाउ खाना, सबै प्रकारका पेय पदार्थ, क्यान्डी, स्वादयुक्त खाना र यति मा प्रयोग गरिन्छ। यसलाई मिठाईको रूपमा मात्र प्रयोग गर्न सकिँदैन, तर यसमा राम्रो मोइस्चराइजिंग गुणहरू र स्टार्च बुढ्यौली रोक्नको प्रभाव पनि छ, र बेक्ड फूडहरूको शेल्फ लाइफ विस्तार गर्न सक्छ। थप रूपमा, isomaltose खमीर र ल्याक्टिक एसिड ब्याक्टेरिया द्वारा प्रयोग गर्न गाह्रो छ, त्यसैले यसलाई यसको कार्य कायम राख्न किण्वित खानाहरूमा थप्न सकिन्छ।
औषधि निर्माणमा, isomaltooligosaccharides स्वास्थ्य खाना, आधार सामग्री, फिलर, जैविक औषधि र औषधिको कच्चा मालमा प्रयोग गरिन्छ। आन्द्राको स्वास्थ्य प्रवर्द्धन गर्ने, प्रतिरक्षा प्रणालीलाई सुदृढ गर्ने, ऊर्जा प्रदान गर्ने, रगतमा चिनीको प्रतिक्रिया घटाउने र पोषक तत्व अवशोषणलाई बढावा दिने जस्ता यसको बहुविध शारीरिक कार्यहरूले यसलाई चिकित्साको क्षेत्रमा ठूलो प्रयोग मूल्यको बनाउँछ।
औद्योगिक उत्पादन को क्षेत्र मा, isomaltooligosaccharides तेल उद्योग, निर्माण, कृषि उत्पादन, वैज्ञानिक र प्राविधिक अनुसन्धान र विकास, ब्याट्री, सटीक कास्टिंग र यति मा प्रयोग गरिन्छ। यसको अम्ल र तातो प्रतिरोध र राम्रो आर्द्रता अवधारणले यी क्षेत्रहरूमा अद्वितीय अनुप्रयोग फाइदाहरू बनाउँदछ।
दैनिक रासायनिक उत्पादनहरूको सन्दर्भमा, आइसोमाल्टुलिगोसेकराइडहरू फेस क्लिन्जर, ब्यूटी क्रिम, टोनर, स्याम्पु, टूथपेस्ट, बडी वाश, फेसियल मास्क र अन्यमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसको मॉइस्चराइजिंग गुणहरू र राम्रो सहनशीलताले यसलाई यी उत्पादनहरूमा अनुप्रयोगहरूको विस्तृत श्रृंखलाको लागि आशाजनक बनाउँदछ।
फिड भेटेरिनरी मेडिसिनको क्षेत्रमा, आइसोमाल्टुलिगोसाकराइड घरपालुवा जनावरको डिब्बाबंद खाना, पशु फिड, पोषण फिड, ट्रान्सजेनिक फिड अनुसन्धान र विकास, जलचर फिड, भिटामिन फिड र पशु चिकित्सा उत्पादनहरूमा प्रयोग गरिन्छ। लाभकारी ब्याक्टेरियाको वृद्धि र प्रजननलाई बढावा दिने यसका विशेषताहरूले जनावरहरूको पाचन र अवशोषण क्षमता सुधार गर्न मद्दत गर्दछ।
सम्बन्धित उत्पादनहरू
न्यूग्रीन कारखानाले निम्नानुसार एमिनो एसिडहरू पनि आपूर्ति गर्दछ: