Beta-Glucanase उच्च गुणस्तर खाद्य additive
उत्पादन विवरण
Beta-Glucanase BG-4000 एक प्रकारको माइक्रोबियल इन्जाइम हो जुन जलमग्न संस्कृति द्वारा उत्पादित हुन्छ। यो endoglucanase हो जसले बिटा-1, 3 र beta-1, 4 ग्लाइकोसिडिक लिंकेजहरूलाई बिटा-ग्लुकनको 3~5 ग्लुकोज एकाइ र ग्लुकोज युक्त ओलिगोसेकराइड उत्पादन गर्न विशेष रूपमा हाइड्रोलाइज गर्छ।
डेक्सट्रानेज इन्जाइमले धेरै इन्जाइमको कुल नामलाई बुझाउँछ जसले β-ग्लुकनलाई उत्प्रेरित र हाइड्रोलाइज गर्न सक्छ।
बिरुवाहरूमा डेक्सट्रानेज इन्जाइम विभिन्न प्रकारका जटिल अणुहरू पोलिमरहरू जस्तै: एमाइलम, पेक्टिन, जाइलान, सेलुलोज, प्रोटीन, लिपिड र यस्तै अन्य प्रकारका हुन्छन्। त्यसोभए, डेक्सट्रानेज इन्जाइम मात्र प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर सेल्युलोजलाई हाइड्रोलाइज गर्ने अझ प्रभावकारी तरिका अन्य सापेक्ष इन्जाइमहरूसँग मिश्रित प्रयोग हो, जसमा प्रयोग-लागत कम हुनेछ।
एक एकाइ गतिविधि 1μg ग्लुकोज बराबर हुन्छ, जुन 1g इन्जाइम पाउडर (वा 1ml तरल इन्जाइम) मा 50 PH 4.5 मा एक मिनेटमा β-glucan को हाइड्रोलाइजिङ गरेर उत्पादन गरिन्छ।
COA
| वस्तुहरू | मानक | परीक्षा परिणाम |
| परख | ≥2.7000 u/g Beta-Glucanase | मिल्छ |
| रङ | सेतो पाउडर | मिल्छ |
| गन्ध | कुनै विशेष गन्ध छैन | मिल्छ |
| कण आकार | 100% पास 80mesh | मिल्छ |
| सुख्खा गर्दा घाटा | ≤५.०% | 2.35% |
| अवशेष | ≤१.०% | मिल्छ |
| भारी धातु | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | मिल्छ |
| Pb | ≤2.0ppm | मिल्छ |
| कीटनाशक अवशेष | नकारात्मक | नकारात्मक |
| कुल प्लेट गणना | ≤100cfu/g | मिल्छ |
| खमीर र मोल्ड | ≤100cfu/g | मिल्छ |
| ई.कोली | नकारात्मक | नकारात्मक |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | नकारात्मक |
| निष्कर्ष | विनिर्देश संग अनुरूप | |
| भण्डारण | चिसो र सुख्खा ठाउँमा भण्डार गरिएको, कडा प्रकाश र तातोबाट टाढा राख्नुहोस् | |
| शेल्फ जीवन | २ वर्ष राम्रोसँग भण्डारण गर्दा | |
कार्य
1. काइम चिपचिपापन कम गर्दै र पाचन क्षमता र पोषक तत्वको उपयोग सुधार।
2. कोशिकाको पर्खालको संरचनालाई भत्काएर, यसरी अनाज कोषहरूमा रहेको कच्चा प्रोटिन, फ्याट र कार्बोहाइड्रेटहरू सजिलै अवशोषित हुन्छन्।
3. हानिकारक ब्याक्टेरियाको प्रजनन कम गर्दै, पोषक तत्व अवशोषणको लागि अनुकूल बनाउनको लागि आन्द्राको आकारमा सुधार गर्दै डेक्सट्रानेजलाई मदिरा बनाउने, फिड, फलफूल र तरकारीको जुस प्रशोधन, बिरुवाको अर्क, कपडा र खाद्य उद्योगहरूमा पनि लागू गर्न सकिन्छ, विभिन्न अनुप्रयोगको साथ उत्तम प्रयोग समाधान। क्षेत्र र उत्पादन अवस्था परिवर्तन।
आवेदन
β-glucanase पाउडर व्यापक रूपमा धेरै क्षेत्रहरूमा प्रयोग गरिएको छ। को
1. बियर पकाउने क्षेत्रमा, β-glucanase पाउडरले β-glucan लाई घटाउन सक्छ, माल्टको उपयोग दर र wort को लीचिंग मात्रा सुधार गर्न सक्छ, saccharification समाधान र बियर को फिल्टरेशन गति को गति, र बियर टर्बिनेस जोगिन सक्छ। यसले शुद्ध उत्पादन प्रक्रियामा फिल्टर झिल्लीको प्रयोग दक्षता सुधार गर्न र झिल्लीको सेवा जीवन विस्तार गर्न सक्छ।
2. फिड उद्योगमा, β-glucanase पाउडरले फिड सामग्रीहरूको पाचन र अवशोषण सुधार गरेर फिडको उपयोग र पशु स्वास्थ्य सुधार गर्दछ। यसले जनावरहरूको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमतालाई पनि बलियो बनाउन र रोगको प्रकोप कम गर्न सक्छ।
3. फलफूल र तरकारीको जुस प्रशोधनको क्षेत्रमा, β-ग्लुकानेज पाउडर फलफूल र तरकारीको रसको स्पष्टता र स्थिरता सुधार गर्न र फलफूल र तरकारीको रसको शेल्फ जीवन विस्तार गर्न प्रयोग गरिन्छ। यसले फलफूल र तरकारीको जुसको स्वाद र पोषण मूल्यमा पनि सुधार गर्छ।
4. औषधि र स्वास्थ्य हेरचाह उत्पादनहरूको क्षेत्रमा, β-ग्लुकन पाउडर, एक प्रीबायोटिकको रूपमा, पेटमा बिफिडोब्याक्टेरिया र ल्याक्टोबैसिलसको वृद्धिलाई बढावा दिन सक्छ, Escherichia coli को संख्या घटाउन सक्छ, ताकि वजन घटाउन र प्रतिरक्षा सुधार गर्न सकिन्छ। । यसले फ्री रेडिकलहरू पनि हटाउँछ, विकिरणलाई प्रतिरोध गर्छ, कोलेस्ट्रोललाई विघटन गर्छ, हाइपरलिपिडेमियालाई रोक्छ र भाइरल संक्रमणसँग लड्छ।
सम्बन्धित उत्पादनहरू
न्यूग्रीन कारखानाले निम्नानुसार एमिनो एसिडहरू पनि आपूर्ति गर्दछ:
प्याकेज र डेलिभरी
