Beta-Glucanase उच्च गुणस्तर खाद्य additive
उत्पादन विवरण
Beta-Glucanase BG-4000 एक प्रकारको माइक्रोबियल इन्जाइम हो जुन जलमग्न संस्कृति द्वारा उत्पादित हुन्छ। यो endoglucanase हो जसले बिटा-1, 3 र beta-1, 4 ग्लाइकोसिडिक लिंकेजहरूलाई बिटा-ग्लुकनको 3~5 ग्लुकोज एकाइ र ग्लुकोज युक्त ओलिगोसेकराइड उत्पादन गर्न विशेष रूपमा हाइड्रोलाइज गर्छ।
डेक्सट्रानेज इन्जाइमले धेरै इन्जाइमको कुल नामलाई बुझाउँछ जसले β-ग्लुकनलाई उत्प्रेरित र हाइड्रोलाइज गर्न सक्छ।
बिरुवाहरूमा डेक्सट्रानेज इन्जाइम विभिन्न प्रकारका जटिल अणुहरू पोलिमरहरू जस्तै: एमाइलम, पेक्टिन, जाइलान, सेलुलोज, प्रोटीन, लिपिड र यस्तै अन्य प्रकारका हुन्छन्। त्यसोभए, डेक्सट्रानेज इन्जाइम मात्र प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर सेल्युलोजलाई हाइड्रोलाइज गर्ने अझ प्रभावकारी तरिका अन्य सापेक्ष इन्जाइमहरूसँग मिश्रित प्रयोग हो, जसमा प्रयोग लागत कम हुनेछ।
एक एकाइ गतिविधि 1μg ग्लुकोज बराबर हुन्छ, जुन 1g इन्जाइम पाउडर (वा 1ml तरल इन्जाइम) मा 50 PH 4.5 मा एक मिनेटमा β-glucan को हाइड्रोलाइजिङ गरेर उत्पादन गरिन्छ।
COA
| वस्तुहरू | मानक | परीक्षा परिणाम |
| परख | ≥2.7000 u/g Beta-Glucanase | मिल्छ |
| रङ | सेतो पाउडर | मिल्छ |
| गन्ध | कुनै विशेष गन्ध छैन | मिल्छ |
| कण आकार | 100% पास 80mesh | मिल्छ |
| सुख्खा गर्दा घाटा | ≤५.०% | 2.35% |
| अवशेष | ≤१.०% | मिल्छ |
| भारी धातु | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | मिल्छ |
| Pb | ≤2.0ppm | मिल्छ |
| कीटनाशक अवशेष | नकारात्मक | नकारात्मक |
| कुल प्लेट गणना | ≤100cfu/g | मिल्छ |
| खमीर र मोल्ड | ≤100cfu/g | मिल्छ |
| ई.कोली | नकारात्मक | नकारात्मक |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | नकारात्मक |
| निष्कर्ष | विनिर्देश संग अनुरूप | |
| भण्डारण | चिसो र सुख्खा ठाउँमा भण्डार गरिएको, कडा प्रकाश र तातोबाट टाढा राख्नुहोस् | |
| शेल्फ जीवन | २ वर्ष राम्रोसँग भण्डारण गर्दा | |
कार्य
1. काइम चिपचिपाहट कम गर्दै र पाचन क्षमता र पोषक तत्वको उपयोग सुधार।
2. कोशिकाको पर्खालको संरचनालाई भत्काएर, यसरी अनाज कोषहरूमा रहेको कच्चा प्रोटिन, फ्याट र कार्बोहाइड्रेटहरू सजिलै अवशोषित हुन्छन्।
3. हानिकारक ब्याक्टेरियाको प्रजनन कम गर्दै, पोषक तत्व अवशोषणको लागि अनुकूल बनाउनको लागि आन्द्राको आकारमा सुधार गर्दै डेक्सट्रानेजलाई मदिरा बनाउने, फिड, फलफूल र तरकारीको जुस प्रशोधन, बिरुवाको अर्क, कपडा र खाद्य उद्योगहरूमा पनि लागू गर्न सकिन्छ, विभिन्न अनुप्रयोगको साथ उत्तम प्रयोग समाधान। क्षेत्र र उत्पादन अवस्था परिवर्तन।
आवेदन
β-glucanase पाउडर व्यापक रूपमा धेरै क्षेत्रहरूमा प्रयोग गरिएको छ। को
1. बियर पकाउने क्षेत्रमा, β-glucanase पाउडरले β-glucan लाई घटाउन सक्छ, माल्टको उपयोग दर र wort को लीचिंग मात्रा सुधार गर्न सक्छ, saccharification समाधान र बियर को फिल्टरेशन गति को गति, र बियर टर्बिनेस जोगिन सक्छ। यसले शुद्ध उत्पादन प्रक्रियामा फिल्टर झिल्लीको प्रयोग दक्षता सुधार गर्न र झिल्लीको सेवा जीवन विस्तार गर्न सक्छ।
2. फिड उद्योगमा, β-glucanase पाउडरले फिड सामग्रीहरूको पाचन र अवशोषण सुधार गरेर फिडको उपयोग र पशु स्वास्थ्य सुधार गर्दछ। यसले जनावरहरूको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमतालाई पनि बलियो बनाउन र रोगको प्रकोप कम गर्न सक्छ।
3. फलफूल र तरकारीको जुस प्रशोधनको क्षेत्रमा, β-ग्लुकानेज पाउडर फलफूल र तरकारीको रसको स्पष्टता र स्थिरता सुधार गर्न र फलफूल र तरकारीको रसको शेल्फ जीवन विस्तार गर्न प्रयोग गरिन्छ। यसले फलफूल र तरकारीको जुसको स्वाद र पोषण मूल्यमा पनि सुधार गर्छ।
4. औषधि र स्वास्थ्य हेरचाह उत्पादनहरूको क्षेत्रमा, β-ग्लुकन पाउडर, एक प्रीबायोटिकको रूपमा, पेटमा बिफिडोब्याक्टेरिया र ल्याक्टोबैसिलसको वृद्धिलाई बढावा दिन सक्छ, Escherichia coli को संख्या घटाउन सक्छ, ताकि वजन घटाउन र प्रतिरक्षा सुधार गर्न सकिन्छ। । यसले फ्री रेडिकलहरू पनि हटाउँछ, विकिरणलाई प्रतिरोध गर्छ, कोलेस्ट्रोललाई विघटन गर्छ, हाइपरलिपिडेमियालाई रोक्छ र भाइरल संक्रमणसँग लड्छ।
सम्बन्धित उत्पादनहरू
न्यूग्रीन कारखानाले निम्नानुसार एमिनो एसिडहरू पनि आपूर्ति गर्दछ:
प्याकेज र डेलिभरी
