एस्कॉर्बिक एसिड/भिटामिन सी पाउडर छाला गोरो बनाउने फूड एडिटिभका लागि
उत्पादन विवरण
भिटामिन C, ascorbic acid र L-ascorbic acid को रूपमा पनि चिनिन्छ, खानामा पाइने भिटामिन हो र यसलाई आहार पूरकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। स्कर्वी रोगको रोकथाम र उपचार भिटामिन सी युक्त खानेकुरा वा आहार पूरकबाट गरिन्छ। प्रमाणले सामान्य चिसोको रोकथामको लागि सामान्य जनसंख्यामा प्रयोगलाई समर्थन गर्दैन। तथापि, त्यहाँ केही प्रमाणहरू छन् कि नियमित प्रयोगले चिसोको लम्बाइ छोटो हुन सक्छ। यो अस्पष्ट छ कि पूरकले क्यान्सर, हृदय रोग, वा डिमेन्सियाको जोखिमलाई असर गर्छ। यो मुख वा इंजेक्शन द्वारा लिन सकिन्छ।
COA
वस्तुहरू | मानक | परिणामहरू |
उपस्थिति | सेतो पाउडर | अनुरूप |
गन्ध | विशेषता | अनुरूप |
स्वाद | विशेषता | अनुरूप |
परख | ≥९९% | ९९.७६% |
भारी धातुहरू | ≤10ppm | अनुरूप |
As | ≤0.2ppm | ~ ०.२ पीपीएम |
Pb | ≤0.2ppm | ~ ०.२ पीपीएम |
Cd | ≤0.1ppm | ~ ०.१ पीपीएम |
Hg | ≤0.1ppm | ~ ०.१ पीपीएम |
कुल प्लेट गणना | ≤1,000 CFU/g | ~150 CFU/g |
मोल्ड र खमीर | ≤50 CFU/g | ~10 CFU/g |
ई कोल | ≤१० MPN/g | 10 MPN/g |
साल्मोनेला | नकारात्मक | पत्ता लागेन |
Staphylococcus Aureus | नकारात्मक | पत्ता लागेन |
निष्कर्ष | आवश्यकता को विशिष्टता अनुरूप। | |
भण्डारण | चिसो, सुख्खा र हावा चल्ने ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्। | |
शेल्फ जीवन | दुई वर्ष सिल गरिएको छ र प्रत्यक्ष सूर्यको किरण र चिसोबाट टाढा भण्डारण गर्नुहोस्। |
कार्य
1.Antioxidant गुणहरू: भिटामिन C एक शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट हो जसले कोशिकाहरूलाई फ्री रेडिकलहरूबाट हुने क्षतिबाट बचाउन मद्दत गर्छ। फ्री रेडिकलहरूले हृदय रोग र क्यान्सर जस्ता दीर्घकालीन रोगहरूमा योगदान पुर्याउन सक्छ, साथै बुढ्यौलीलाई गति दिन सक्छ। भिटामिन सीले यी फ्री रेडिकलहरूलाई बेअसर गर्न मद्दत गर्छ, समग्र स्वास्थ्य र कल्याणलाई बढावा दिन्छ।
2. कोलेजन संश्लेषण: भिटामिन सी कोलेजन को संश्लेषण को लागी आवश्यक छ, एक प्रोटीन जसले छाला, टेन्डन, लिगामेन्ट र रक्त वाहिकाहरु सहित संयोजी ऊतक को गठन र रखरखाव मा महत्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। भिटामिन सी को पर्याप्त सेवनले यी तन्तुहरूको स्वास्थ्य र अखण्डतालाई समर्थन गर्दछ।
3. प्रतिरक्षा प्रणाली समर्थन: भिटामिन सी यसको प्रतिरक्षा-बढाउने गुणहरूको लागि राम्रोसँग परिचित छ। यसले सेतो रक्त कोशिकाहरू जस्ता विभिन्न प्रतिरक्षा कोशिकाहरूको कार्यलाई बढाउँछ, र शरीरको प्राकृतिक रक्षा संयन्त्रलाई बलियो बनाउन मद्दत गर्दछ। पर्याप्त मात्रामा भिटामिन सीको सेवनले सामान्य रुघाखोकी जस्ता सामान्य रोगहरूको अवधि र गम्भीरतालाई कम गर्न सक्छ।
4. घाउ निको पार्ने: एस्कर्बिक एसिड घाउ निको पार्ने प्रक्रियामा संलग्न हुन्छ। यसले कोलाजेनको उत्पादनमा सहयोग गर्छ, जुन नयाँ तन्तुको निर्माण र क्षतिग्रस्त छालाको मर्मतका लागि आवश्यक हुन्छ। भिटामिन सी पूरकले छिटो निको पार्न र निको भएका घाउहरूको समग्र गुणस्तर सुधार गर्न सक्छ।
5. फलामको अवशोषण: भिटामिन सीले नन-हेम आइरनको अवशोषणलाई बढाउँछ, फलामको प्रकार बिरुवामा आधारित खानाहरूमा पाइन्छ। आइरन युक्त खानेकुरासँगै भिटामिन सी युक्त खानेकुरा वा सप्लिमेन्ट खाँदा शरीरले आइरनको अवशोषण बढाउन सक्छ। यो विशेष गरी फलामको कमीको जोखिममा भएका व्यक्तिहरूका लागि फाइदाजनक छ, जस्तै शाकाहारी र शाकाहारीहरू।
6.आँखाको स्वास्थ्य: भिटामिन सी उमेरसँग सम्बन्धित म्याकुलर डिजेनेरेशन (AMD) को कम जोखिमसँग सम्बन्धित छ, जुन वृद्ध वयस्कहरूमा दृष्टि हानिको प्रमुख कारण हो। यसले आँखामा एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा काम गर्छ, अक्सिडेटिभ तनावबाट हुने क्षतिबाट जोगाउन मद्दत गर्छ।
7. समग्र स्वास्थ्य: भिटामिन सीको पर्याप्त स्तर समग्र स्वास्थ्य र जीवन शक्तिको लागि महत्त्वपूर्ण छ। यसले हृदय स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्दछ, न्यूरोट्रांसमिटरहरूको संश्लेषणमा मद्दत गर्दछ, स्वस्थ रक्त वाहिकाहरू कायम राख्न मद्दत गर्दछ, र फ्याटी एसिडको चयापचयमा भूमिका खेल्छ।
आवेदन
कृषिको क्षेत्रमा: सुँगुर उद्योगमा, भिटामिन सी को प्रयोग मुख्यतया सुँगुरहरूको स्वास्थ्य र उत्पादन प्रदर्शन सुधार गर्न प्रतिबिम्बित हुन्छ। यसले सुँगुरहरूलाई सबै प्रकारको तनावको प्रतिरोध गर्न, प्रतिरक्षा बलियो बनाउन, वृद्धि प्रवर्द्धन गर्न, प्रजनन क्षमता सुधार गर्न, र रोगहरू रोक्न र निको पार्न मद्दत गर्न सक्छ।
२. चिकित्सा क्षेत्र : भिटामिन सी चिकित्सा क्षेत्रमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ, जसमा मौखिक अल्सर, सेनिल भल्भोभ्यागिनाइटिस, इडियोप्याथिक थ्रोम्बोसाइटोपेनिक पर्पुरा, फ्लोरोएसिटामाइन विषाक्तता, हात पिलिङ, सोरायसिस, साधारण स्टोमाटाइटिस, रक्तस्राव पछि रगत बग्ने रोकथाम जस्ता उपचारमा सीमित छैन। र अन्य रोगहरु।
3. सौन्दर्य : सौन्दर्य क्षेत्रमा, भिटामिन सी पाउडर मुख्यतया छाला हेरचाह उत्पादनहरूमा प्रयोग गरिन्छ, यसको आधिकारिक नाम एस्कर्बिक एसिड हो, सेतो बनाउने, एन्टिअक्सिडेन्ट र अन्य बहुविध प्रभावहरू सहित। यसले टायरोसिनेजको गतिविधिलाई कम गर्न र मेलानिनको उत्पादनलाई कम गर्न सक्छ, ताकि सेतो पार्ने र फ्रिकल्स हटाउने प्रभाव प्राप्त गर्न सकिन्छ। थप रूपमा, भिटामिन सीलाई सामयिक र इंजेक्शन विधिहरू मार्फत कस्मेटिक उपचारहरूमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ, जस्तै मेलानिन गठनलाई रोक्न र सेतो पार्ने प्रभावहरू प्राप्त गर्न छालामा प्रत्यक्ष रूपमा लागू वा इन्जेक्सन गरी।
सारांशमा, भिटामिन सी पाउडरको प्रयोग कृषि क्षेत्रमा मात्र सीमित छैन, तर यसको बहु-कार्यात्मक विशेषताहरू देखाउँदै, चिकित्सा र सौन्दर्य क्षेत्रहरूमा पनि महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। को